สูตรอาหาร Shokugeki no Souma - ริซอตโต้มัลลาร์ด

Shokugeki no souma (食戟のソーマ) เป็นซีรีส์มังงะที่เขียนโดย Yūto Tsukuda และวาดภาพโดย Shun Saeki ซึ่งมีการตีพิมพ์ผ่านนิตยสาร Shueisha แต่บทแต่ละบทจะตีพิมพ์ผ่าน Weekly Shōnen Jump โดยปัจจุบันมีทั้งหมด 16 เล่ม และมีอนิเมะซีรีส์ 24 ตอน โดยมีกำหนดการสำหรับฤดูกาลที่สองแล้ว

เรื่องย่อ: Shokugeki no Sōma บอกเล่าเรื่องราวของเด็กชายชื่อ Sōma Yukihira ซึ่งฝันที่จะเป็นเชฟเต็มเวลาในร้านอาหารของพ่อของเขาและเอาชนะทักษะการทำอาหารของพ่อ แต่ทันทีที่ Sōma จบการศึกษาจากโรงเรียนมัธยมปลาย พ่อของเขา Jōichirō Yukihira ปิดร้านอาหารเพื่อไปทำอาหารที่อเมริกา อย่างไรก็ตาม จิตวิญญาณการต่อสู้ของ Sōma ถูกจุดประกายขึ้นมาอีกครั้งจากการท้าทายของ Jōichirō ว่า: อยู่รอดในโรงเรียนสอนทำอาหารชั้นนำ ซึ่งมีนักเรียนน้อยกว่า 10% ที่จบการศึกษา Sōma จะอยู่รอดได้หรือไม่?

ตามที่เรื่องย่อกล่าวไว้ มังงะนี้พูดถึงการทำอาหาร แต่ไม่ใช่เรื่องน่าเบื่อที่ต้องดู มันสนุก น่าตื่นเต้น และมีธีมที่ค่อนข้างเฉพาะเจาะจง เช่น มีส่วนของ ecchi และการต่อสู้ที่น่าตื่นเต้น

และด้วยเหตุนี้จึงมีสูตรอาหารที่ทำให้น้ำลายสอหลายสูตร และทำให้อยากลิ้มลองเป็นอย่างมาก และนั่นคือเหตุผลที่เราจะทำซีรีส์บทความ กับสูตรอาหารบางสูตรเหล่านี้ ฉันตั้งตารอที่จะได้ยินคุณพูดว่ามันอร่อยแค่ไหน

สูตร Risoto แอปเปิ้ล

ส่วนผสม:

• ข้าว Arborio 80g
• หัวหอม 40g
• เนย 30g
• พาร์เมซานชีส 20g
• สาเก 10ml
• น้ำแอปเปิ้ล 600ml
• แอปเปิ้ล 2/4 ลูก (ควรเป็นแอปเปิ้ลแดง)
• เบคอน 2 แผ่น
• พาสลีย์อิตาเลียน
• เกลือ
• พริกไทยดำ

วิธีทำ:

• 1. สับหัวหอมและพาสลีย์
• 2. หั่นแอปเปิ้ลและแช่ในน้ำ;
• 3. ทำให้น้ำแอปเปิ้ลร้อน;
• 4. ในหม้อด้วยไฟปานกลาง ละลายเนย แล้วผัดหัวหอมและข้าว;
• 5. ใส่สาเกและปรุง;
• 6. ใส่น้ำแอปเปิ้ลหนึ่งทัพพี คนและปล่อยให้ปรุง เมื่อได้เนื้อข้นและไม่มีของเหลวเหลือ ให้ใส่
• น้ำแอปเปิ้ลหนึ่งทัพพีอีกครั้ง;
• 7. ทำซ้ำขั้นตอน 6 ครั้ง จนกว่าข้าวจะสุก;
• 8. เมื่อข้าวเกือบสุก ใส่แอปเปิ้ลและปล่อยให้ปรุงพร้อมกับข้าว;
• 9. ขูดชีสและผสมกับข้าว;
• 10. ปรุงเบคอนในแบบที่คุณคิดว่าดีที่สุด;
• 11. หลังจากเสิร์ฟในจานแล้ว เหลือแค่ตกแต่ง risoto ด้วยเบคอนและพาสลีย์ด้านบน;

เราทิ้งวิดีโอไว้ด้านล่างเป็นภาษาอังกฤษเพื่อช่วยคุณในการเตรียม:

วิดีโอแบบฝัง (YouTube)