일본인들은 친절하고 예의 바르기로 알려져 있습니다. 많은 사람들이 존경하는 교양이죠. 그들은 체계적이며, 갈등을 피하기 위해 자신의 생각을 타인에게 잘 드러내지 않는 경우가 많습니다.
서비스도 마찬가지입니다. 일본은 기차가 지연될 때 공식적으로 사과를 하고, 서비스 품질이 모범적이지 않으면 사과하며 더 나은 것을 다시 가져오는 나라이빈다. 모든 것이 주변 사람들에게 최소한의 문제나 어려움을 주도록 생각됩니다.
일본인들 사이에서는 사회적 배려와 정의감이 매우 강합니다. 하지만 이 글에서는 약간 특이한, 일본식 에티켓을 조금 뒤로하고 특별한 대우를 제공하는 한 식당에 대해 이야기해 보려 합니다.
The Lazy House, 또는 The Bake House로도 알려진 이 식당은 아이치현 나고야시 나카가와구 요시모토초에 위치한 일식당입니다.
이 식당은 그 대우 때문에 일본인들 사이에서 열풍을 일으키고 있습니다. 이 식당을 방문할 가치가 있을까요? 글의 끝까지 읽고 알아보세요.
무례한 대우?!
일부 사람들은 The Lazy House를 ‘태도 나쁨(態度悪い, Taido Warui)’이라고 부릅니다. 식당에 들어서면 많은 사람들이 “어서 가!”, “빨리 걸어!”, “저기 앉아!” 같은 말을 듣게 됩니다. 유명한 ‘Irashaimase(어서 오세요)’는 이 식당에 도착했을 때 가장 먼저 듣게 될 말이 아닙니다.
자리에 앉으면 가장 먼저 주문을 받아주는 게 늦는 것을 느끼게 될 것이고, 질문을 하면 “주문 순서를 따라할 줄 아는 거야, 아니면 바보야?” 같은 말을 듣게 되어 질문한 자신이 바보가 된 기분이 들 것입니다.
메뉴판에는 주문 이름이 아주 비전통적인 방식으로 적혀 있습니다. “친구 하나 없는 당신을 위한 – 망고와 생햄 카프레세 (2인분/2명이 먹을 수 있음)” 같은 것들이죠.
주문을 한 후에도 바로 음식을 받는 것은 아닙니다. 그리고 음식을 받아도 숟가락을 바로 주지 않을 때가 있어 직접 가져와야 할 수도 있습니다. “낮은 목소리로 주문했어?” 라고 한다면 더 큰 목소리로 말해야 하고, “너무 큰 목소리로 말했어?” 라고 한다면 목소리를 낮춰야 합니다. 가끔은 이런 말을 듣게 될 것입니다.
무례하게 보일 수도 있지만, 이 대우는 특히 친구들과 함께 갈 때 매우 재미있습니다. 가끔은 직원들이 휴대폰을 만지면서 아무렇지 않게 있는 것을 볼 수 있고, 때로는 일부 직원들이 담배를 피러 나가기도 합니다.
가끔은 일부 직원들이 언제 떠날 거냐고 묻기도 합니다.
음식
The Lazy House에 대해 모든 사람들이 이야기하는 것은 모든 것이 매우 잘 만들어지고 맛있다는 것입니다. 방문하는 사람들은 모든 것의 준비에 엄청난 공이 들여졌다는 것을 깨닫게 됩니다. 이는 식당을 방문하는 사람들에 대한 그들의 큰 배려를 보여주며, 모든 대우가 단지 손님과 장난치기 위한 것임을 증명합니다.
메뉴는 매우 다양하며, 맛있는 음식 외에도 특별한 주류도 갖추고 있습니다.
그 실체
계산을 하고 떠나려고 할 때, 모든 것이 농담에 불과했다는 것을 깨닫게 됩니다. 모든 직원은 매우 친절하고 따뜻하게 미소를 지으며 대합니다. 기분이 어떤지, 괜찮은지 물어보고, 다시 와주기를 바라며 식당을 방문해 줘서 고맙다고 합니다.
아이러니하게도 마치 다른 사람들인 것처럼 말이죠.
앞서 언급했듯이, 이 식당의 목적은 단지 장난을 치고 손님에게 특별한 경험을 제공하는 것입니다. 의도는 사람을 100% 불편하게 만드는 것이 아니라, 익숙하지 않은 것을 경험하며 맛있는 음식을 맛보면서 친구들과 함께 큰 웃음을 터뜨리는 것입니다.
창립자는 누구인가
창립자 타키 타카하라(竹原大樹, Taiki Takahara)는 인스타그램 @taiki_takehara와 트위터 @tktktkni에서 프로필을 찾을 수 있습니다.
텔레비 뉴스 원(Terebi News One)과의 인터뷰에서 그는 다음과 같이 말했습니다. “The Lazy House의 테마가 ‘나쁜 대우’라 할지라도, 우리의 목표는 사람들을 웃게 만드는 것입니다. 이 목표의 결과로, 우리는 인터넷에서 유행하는 무언가를 만들어냈습니다.”
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